Ayurvedische Gewürze

Ayurvedische Gerichte

mit Liebe gekocht

Bei Balutschistan Barmbek steht nicht nur der Geschmack im Vordergrund, sondern auch die positive Wirkung der ayurvedischen Küche auf Ihren Körper und Geist.

Wir kochen unsere Gerichte täglich frisch nach ayurvedischen Rezepten und mit tradionellen Gewürzen.

Seit über 3000 Jahren vertrauen Menschen auf diese besonderen Gewürze und deren wertvolle ätherische Öle.

Hier ein kleiner Einblick in unsere Gewürzwelt:

  • Kardamom schwarz: anregend, verdauungsfördernd
  • Fenchel: entschlackend, entgiftend
  • Koriandersamen: appetitanregend, besänftigend
  • Kreuzkümmel: entgiftend, verdauungsfördernd
  • Nelken: durchblutungsfördernd, antibakteriell
  • Zimt: beruhigend, antibakteriell
  • Kardamom grün: appetitanregend, stimmungsaufhellend

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