Original Tandooriofen

Original Tandooriofen

Für echte Feinschmerker

Das Herzstück unserer Küche ist der original Tandoori-Ofen, in dem wir Speisen auf traditionelle Art zubereiten. Hierbei werden, die für die pakistanische Küche, unverwechselbare Aromen freigesetzt.

Im Tandoori-Ofen, auch Tandur genannt, wird zum einen das typisch Naan-Brot kurz gebacken und zum anderen unser Fleisch, das vorher 24 Stunden in eine Joghurt-Marinade eingelegt wurde, gegart.

Das eingelegte Fleisch wird im Tandoori-Ofen nicht nur ganz besonders zart, sondern ist auch fettarm und gut bekömmlich, da es ohne zusätzliches Öl oder Fett zubereitet wird.

Selbstverständlich bereiten wir auch auch Fisch oder vegetarische Gerichte auf traditionelle Weise zu.

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